Vákuovačka a balička potravín SFS 110 je ideálny pomocník do kuchyne, ktorý vám pomôže predĺžiť trvanlivosť potravín až päťkrát. Už žiadne vyhadzovanie potravín podliehajúcich skaze. Jednoducho ich zabaľte a predĺžte ich trvanlivosť. Kazenie potravín je spôsobené chemickými reakciami, ku ktorým dochádza, keď sú potraviny vystavené pôsobeniu vzduchu, teploty, vlhkosti, enzýmov a rastu mikroorganizmov. Tento proces možno výrazne spomaliť skladovaním potravín vo vákuu. Vákuové balenie znižuje absolútny tlak vzduchu vo vrecku odstránením kyslíka. Kyslík vo vzduchu spôsobuje kazenie potravín, pretože spôsobuje oxidáciu, ktorá spôsobuje stratu výživovej hodnoty, chuti a ďalších vlastností potravín. SFS 110 obsahuje vlastný účinný kompresor, ktorý odoberá všetok vzduch z vrecka a vytvára čiastočné vákuum. Pracuje s vreckami s drážkami do maximálnej šírky 28 cm. Je možné použiť buď hotové prefabrikované vrecká pevných rozmerov, alebo rukáv (tunel), z ktorého si môžete vyrezať vrecko požadovaných rozmerov (max. šírka 28 cm x požadovaná dĺžka). Tým, že vákuovačku môžete použiť len ako zváračku fólií, vytvoríte koncový zvar vrecka a druhý zvar sa vytvorí pri vákuovaní. Vákuovačku je preto možné používať aj ako zváračku iba fólií, a to aj pre iné ako vrúbkované fólie. Musia sa však použiť fólie s približne rovnakou hrúbkou materiálu. Interval zvárania je stanovený na 5 sekúnd. Šírka zvaru je 1 mm. Výsledný zvar je veľmi pevný, dostatočne silný na to, aby dlho udržal vákuum. Použitie je veľmi jednoduché a intuitívne. Stačí vložiť otvorený koniec vrecka do vákuovej komory, zatvoriť veko a stlačením tlačidla spustiť vákuovanie. Po vytvorení vákua sa vrecko automaticky zvarí. Proces je možné kedykoľvek prerušiť. K dispozícii je samostatné tlačidlo na zapnutie iba zváracej lišty. Vákuovačka je vhodná najmä na vákuovanie mäsa, rýb, zeleniny, ovocia, pochutín a sypkých zmesí strácajúcich arómu - čaj, káva. Okrem potravín je možné vákuovať aj iné predmety. Vákuovacie vrecká sú vhodné na varenie Sous-Vide. Súčasťou balenia je 3 m vlnitej fólie (tunel) so šírkou 28 cm. Vákuovacie vrecko neskladujte so zatvoreným vekom. Dlhodobé stlačenie tesniacej gumy môže spôsobiť jej netesnosť.

Poloautomatický dávkovač s váhou - tekutá náplň 20-5000g Celonerezový plniaci stroj je vhodný na dávkovanie tekutín a viskóznych (hustých) tekutých látok, ako sú: medy, oleje, jogurty, sirupy, kečupy, omáčky, gély, krémy, dezinfekčné prostriedky a iné hustejšie tekutiny, ktoré nemožno spoľahlivo dávkovať pomocou bežných čerpadiel alebo dávkovačov. Dávkovač pozostáva z veľkej nádoby s objemom 33 litrov (približne 45 kg medu), z ktorej látka vyteká cez dýzu do vopred pripravenej nádoby. Hmotnosť každej dávky v rozmedzí 20 - 5 000 g s rozlíšením 1 g sa nastavuje na kontrolnej váhe, ktorá je spojená s pneumatickým piestom, ktorý zatvára a otvára dávkovaciu dýzu. Váha slúži na nastavenie a kontrolu hmotnosti dávky, ovláda sa membránovými tlačidlami, na váhe sú tri LED displeje, ktoré zobrazujú nastavenú hmotnosť, naváženú hmotnosť a počet navážených dávok. Dávkovač sa ovláda veľmi jednoducho: obsluha nastaví hmotnosť jednej dávky, položí nádobu na váhu a spustí proces dávkovania stlačením tlačidla na váhe alebo stlačením nožného pedálu, pneumatický piest otvorí dýzu, z ktorej začne látka zo zásobníka prúdiť do pripravenej nádoby, a po dosiahnutí nastavenej hmotnosti sa dýza opäť uzavrie. Váha má funkciu "TARE", ktorá umožňuje odčítanie hmotnosti nádoby/nádoby. Zásobník z nehrdzavejúcej ocele je priskrutkovaný k robustnému stojanu z nehrdzavejúcej ocele, stojan je výškovo nastaviteľný v dvoch polohách 30 a 45 cm Váha má nastaviteľné nožičky a vodováhu, takže ju možno vyrovnať na presnejšie váženie, váha nie je nijako pripevnená k stojanu a možno ju voľne premiestňovať. Presnosť a rýchlosť dávkovania závisí od viskozity a objemu dávkovanej kvapaliny, ale v praxi sa aj pri dávkovaní čistej vody odchýlka pohybuje len v rádoch gramov. Pneumatický piest je potrebné pripojiť k rozvodu vzduchu alebo ku kompresoru s tlakom vzduchu 0,4 - 0,8 MPa pomocou 10 mm hadice, ktorá je súčasťou balenia. Váha sa napája zo sieťového adaptéra 12V/1A, ktorý je súčasťou dodávky. Pomocou pneumatického plniaceho zariadenia možno za jednu pracovnú zmenu odvážiť a vydávať až 1000 kg. Dávkovač je vhodný pre menšie rodinné podniky alebo stredne veľké firmy zaoberajúce sa výrobou a predajom potravinárskych výrobkov, ako sú: med, sirupy, oleje, jogurty, mlieko a iné husté tekuté látky. Dávkovač možno použiť aj na dávkovanie technických olejov, farieb alebo iných chemických kvapalín. Na výrobok nie je vydaný potravinársky certifikát, ale celý systém je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, ktorá je vhodná na styk s potravinami. Pozor: dávkovacia tryska nie je súčasťou balenia, trysky je možné zakúpiť na našom e-shope a sú rozdelené podľa typu a hustoty dávkovanej látky, pozri tabuľku nižšie. Trysky je možné zakúpiť podľa potreby, ak sa zmení typ dávkovanej látky, stačí vymeniť trysku za inú. Dávkovač môžete otestovať priamo u nás, v prípade, že chcete dávkovač otestovať so svojím produktom, bude účtovaný poplatok 1,5 h práce technika za následné vyčistenie dávkovača po testovaní. Ak je dávkovač predložený len s čistou vodou, nebude účtovaný žiadny poplatok. .tg {border-collapse:collapse;border-spacing:0;} .tg td{border-color:black;border-style:solid;border-width:1px;font-family:Arial, sans-serif;font-size:14px; overflow:hidden;padding:10px 5px;word-break:normal;} .tg th{border-color:black;border-style:solid;border-width:1px;font-family:Arial, sans-serif;font-size:14px; font-weight:normal;overflow:hidden;padding:10px 5px;word-break:normal;} .tg .tg-0lax{text-align:left;vertical-align:top} Kód produktu Priemer dýzy Typ 103888 8 mm Voda 103889 10mm Olej 103890 12mm Jogurt 103891 19 mm Med 103892 25mm Hrubý med Obsah balenia: kontrolná váha, pneumatický piest, zásobník z nehrdzavejúcej ocele, napájací adaptér, pedál s 2 m káblom, príslušenstvo (skrutky, 2 m hadica na prívod vzduchu, montážne náradie).

Pneumatický plniaci stroj na pastovité a tekuté látky 50 - 1000 ml Pneumatický dávkovač pastovitých a tekutých látok pre objemy 50ml - 1000ml v jednej dávke s manuálnym a automatickým režimom plnenia, určený predovšetkým na plnenie pastovitých a tekutých látok: farieb, medov, emulzií, gélov a pást, šampónov, vazelín, olejov, silikónových tmelov a iných kvapalín s vyššou viskozitou. Ako plniť Dávkovač funguje na princípe dvoch jednosmerných ventilov a piestu uprostred týchto ventilov, ktorý tlačí kvapalinu jedným smerom dopredu a pri návrate nasáva dávkovanú kvapalinu cez potrubie z horného zásobníka. Pri jej vytláčaní sa súčasne pneumaticky otvára vypúšťací ventil v plniacej hlave. To je riadené elektromagnetickým pneumatickým spínačom vo vnútri jednotky, ktorý prepúšťa privádzaný stlačený vzduch do hlavného piestu a ventilu. V jednom smere vytláča piest a súčasne otvára ventil, v druhom smere stláča piest a zatvára ventil (T náboj). Celkový objem dávkovanej hmoty je riadený dvoma elektromagnetickými snímačmi, ktoré snímajú polohu piestu. Jeden je pevne umiestnený na začiatku piestu, druhý sa môže pohybovať po dĺžke piestu, aby sa upravil rozsah pohybu piestu, a tým aj množstvo nasávanej a vydávanej hmoty. Dávka je nastaviteľná v rozsahu 50 - 1 000 ml a môže sa opakovať, aby sa dosiahol väčší objem. Dávkovač sa môže používať buď na manuálne plnenie - pomocou nožného pedálu na spustenie dávky, alebo v automatickom režime, keď zariadenie dávkuje nepretržite rýchlosťou závislou od času pohybu hlavného piestu. To je vhodné napríklad pre dopravný pás alebo skúsenú obsluhu, ktorá dokáže plniť vysokou rýchlosťou. Dávkovač vyžaduje na prevádzku napájanie 230 V/1 A, celková spotreba je len 10 W (riadiaca elektronika). Tlak privádzaného vzduchu by mal byť v rozsahu 0,4-0,6 MPa. Vzduch sa k dávkovaču pripája prostredníctvom príruby John Guest 5/16" 8 mm. Príruba umožňuje odpojenie vzduchu jednoduchým posunutím modrej objímky. Samotný dávkovač nasáva dávkovanú pastu z hornej 26-litrovej nádrže z nehrdzavejúcej ocele prostredníctvom piestu, takže nie je potrebné dodávať pastu pod tlakom, čo je hlavnou doménou tohto dávkovača. Dávkovacia hlava je vybavená tupou ihlou s vnútorným priemerom 7,6 mm a dĺžkou 32 mm. Dávkovač je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele a hliníka, časti prichádzajúce do kontaktu s tekutinou sú vyrobené z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Výrobok sa nedodáva s potravinárskym certifikátom. Rýchlosť dávkovania ovplyvňujú: viskozita látky, objem jednej dávky a nastavenie rýchlosti piestu. Rýchlosť piestu možno nastaviť ručne, čím sa ovplyvní rýchlosť dávkovania hmoty. Dávkovač je potrebné po každom použití dôkladne vyčistiť a namazať, ako je uvedené v návode na použitie výrobku. Plničku môžete otestovať priamo u nás, v prípade, že chcete plničku otestovať so svojím výrobkom, bude účtovaný poplatok 1,5 h práce technika za následné vyčistenie plničky po testovaní. V prípade, že plničku predložíte len s čistou vodou, nebude účtovaný žiadny poplatok. Dávkovač sa dodáva s ventilom so vzduchovým mazaním, aby sa zabránilo zaduseniu pneumatických častí plničky. Obsah balenia: piestová plnička s objemom 50 - 1000 ml, zásobník s objemom 26 l, vzduchový ventil.

Veľká multifunkčná kuchynská vakuovačka s odsávaním, vakuovačka vie zvárať a vákuovať všetky bežné fólie a vákuovacie sáčky s vrúbkovaním s maximálnou šírkou zvaru až 340 mm, navyše disponuje funkciou odsávania, kedy možno pomocou adaptérov odsávať vzduch z fliaš aj z pohárov a misiek. Vákuovanie potravín je veľmi rýchly a jednoduchý spôsob uchovávania potravín bez prístupu vzduchu, vďaka tomu zostanú v potravinách zachované vitamíny a minerály, bez prístupu vzduchu k potravinám nedochádza k rozmnožovaniu baktérií, nedochádza k vysychaniu alebo prenášaniu pachov. Čerstvé potraviny ako je mäso, ryby, zelenina či ovocie vydrží 2-5x dlhšie. Suché alebo zmrazené potraviny môžu byť skladované v mraziacom boxe po dobu 1-2 roky. Vákuované potraviny majú menší objem a sú tým pádom skladnejšie. Najväčšou prednosťou tejto vakuovačky je, dĺžka zváru až 340mm! Väčšina vyrábaných vakuovačiek nevie vytvoriť zvar s dĺžkou viac než 290-300mm. Táto Vakuoačka disponuje funkciou odsávania, spoločne s vakuovačkou dostanete uzáver fľaše a uzáver pre poháre s miskami s rozmerom hrdla 80-110mm, a hadičku,, ktorá sa jedným koncom pripojí do vakuovačky a na druhý sa pripojí jeden z adaptérov, ktorý sa nasadí na fľašu alebo pohár, z ktorej sa po stlačení jedného tlačidla odsaje všetok vzduch. Takto možno uchovávať dlhšiu dobu napríklad otvorené fľaše s vínom, sirupy a poháre či misky s jedlom, ktoré sa na vzduchu rýchlo kazia. Vákuovanie sáčkov a fólii je veľmi jednoduché a intuitívne. Vakuovačka pracuje s vrúbkovanými sáčkami a fóliami, jej čeľuste vedia vytvoriť zvar s maximálnou dĺžkou 340 mm. Stačí len otvorený koniec vrecka vložiť do vakuovacej komory, uzavrieť veko a stlačiť príslušné tlačidlo pre začatie vákuovania. Po vytvorení vákua sa vrecúško automaticky zvarí. Proces možno kedykoľvek prerušiť. Vakuovačka má integrovaný zásobník na fólie a sáčky v rolke a tiež nôž, ktorým možno jednoducho a bezpečne odrezať požadovanú dĺžku vrecka či fólie.   Vákuovačka je vhodná predovšetkým pre vákuovanie mäsa, rýb, zeleniny, ovocia, desiat a sypkých zmesí strácajúce svoju arómu - čaju, kávy. Vákuovať možno okrem potravín aj iné predmety.   Zavakuované sáčky sú vhodné pre varenie metódou Sous-Vide.   Vakuovačka disponuje niekoľkými režimami:   Obsah balení: vakuovačka, hadička pro připojení externích adaptérů, dva externí adaptéry pro láhev a sklenice 80-110mm. Automatický režim: pre bežné potraviny, ovocie a zeleninu. Silné vákuovanie suchých potravín: veľmi silné vákuovanie vhodné napríklad pre vákuovanie ryže alebo čajov, dĺžka vákuovania sa predĺži na 15-40 sekúnd. Vákuovanie vlhkých potravín: vhodné pre vákuovanie akýchkoľvek vlhkých potravín. Vákuovanie krehkých potravín: Jedná sa o režim, v ktorom dĺžku vákuovania ovláda užívateľ a možno tak vákuovať aj mäkké potraviny napríklad pečivo. Marinovanie: vakuovačkoa niekoľkokrát vysaje a opäť nafúkne vzduch do vrecka s potravinou, týmto režimom dochádza k lepšiemu vstrebaniu marinády do mäsa. Zváranie: tento režim slúži na zváranie bez vákuovania napríklad pri výrobe sáčkov z fólie. Nafukovanie: vakuovačka namiesto vysatia vzduchu sáčok naopak nafúkne a vytvorí tak vzduchový vankúš, ktorý slúži ako ochrana pri prevoze potravín, napríklad pri už otvorených vreckách s chipsami alebo krekrami.     Obsah balenia: vakuovačka, hadička pre pripojenie externých adaptérov, dva externé adaptéry pre fľašu a poháre 80-110mm.