Veľká multifunkčná kuchynská vakuovačka s odsávaním, vakuovačka vie zvárať a vákuovať všetky bežné fólie a vákuovacie sáčky s vrúbkovaním s maximálnou šírkou zvaru až 340 mm, navyše disponuje funkciou odsávania, kedy možno pomocou adaptérov odsávať vzduch z fliaš aj z pohárov a misiek. Vákuovanie potravín je veľmi rýchly a jednoduchý spôsob uchovávania potravín bez prístupu vzduchu, vďaka tomu zostanú v potravinách zachované vitamíny a minerály, bez prístupu vzduchu k potravinám nedochádza k rozmnožovaniu baktérií, nedochádza k vysychaniu alebo prenášaniu pachov. Čerstvé potraviny ako je mäso, ryby, zelenina či ovocie vydrží 2-5x dlhšie. Suché alebo zmrazené potraviny môžu byť skladované v mraziacom boxe po dobu 1-2 roky. Vákuované potraviny majú menší objem a sú tým pádom skladnejšie. Najväčšou prednosťou tejto vakuovačky je, dĺžka zváru až 340mm! Väčšina vyrábaných vakuovačiek nevie vytvoriť zvar s dĺžkou viac než 290-300mm. Táto Vakuoačka disponuje funkciou odsávania, spoločne s vakuovačkou dostanete uzáver fľaše a uzáver pre poháre s miskami s rozmerom hrdla 80-110mm, a hadičku,, ktorá sa jedným koncom pripojí do vakuovačky a na druhý sa pripojí jeden z adaptérov, ktorý sa nasadí na fľašu alebo pohár, z ktorej sa po stlačení jedného tlačidla odsaje všetok vzduch. Takto možno uchovávať dlhšiu dobu napríklad otvorené fľaše s vínom, sirupy a poháre či misky s jedlom, ktoré sa na vzduchu rýchlo kazia. Vákuovanie sáčkov a fólii je veľmi jednoduché a intuitívne. Vakuovačka pracuje s vrúbkovanými sáčkami a fóliami, jej čeľuste vedia vytvoriť zvar s maximálnou dĺžkou 340 mm. Stačí len otvorený koniec vrecka vložiť do vakuovacej komory, uzavrieť veko a stlačiť príslušné tlačidlo pre začatie vákuovania. Po vytvorení vákua sa vrecúško automaticky zvarí. Proces možno kedykoľvek prerušiť. Vakuovačka má integrovaný zásobník na fólie a sáčky v rolke a tiež nôž, ktorým možno jednoducho a bezpečne odrezať požadovanú dĺžku vrecka či fólie.   Vákuovačka je vhodná predovšetkým pre vákuovanie mäsa, rýb, zeleniny, ovocia, desiat a sypkých zmesí strácajúce svoju arómu - čaju, kávy. Vákuovať možno okrem potravín aj iné predmety.   Zavakuované sáčky sú vhodné pre varenie metódou Sous-Vide.   Vakuovačka disponuje niekoľkými režimami:   Obsah balení: vakuovačka, hadička pro připojení externích adaptérů, dva externí adaptéry pro láhev a sklenice 80-110mm. Automatický režim: pre bežné potraviny, ovocie a zeleninu. Silné vákuovanie suchých potravín: veľmi silné vákuovanie vhodné napríklad pre vákuovanie ryže alebo čajov, dĺžka vákuovania sa predĺži na 15-40 sekúnd. Vákuovanie vlhkých potravín: vhodné pre vákuovanie akýchkoľvek vlhkých potravín. Vákuovanie krehkých potravín: Jedná sa o režim, v ktorom dĺžku vákuovania ovláda užívateľ a možno tak vákuovať aj mäkké potraviny napríklad pečivo. Marinovanie: vakuovačkoa niekoľkokrát vysaje a opäť nafúkne vzduch do vrecka s potravinou, týmto režimom dochádza k lepšiemu vstrebaniu marinády do mäsa. Zváranie: tento režim slúži na zváranie bez vákuovania napríklad pri výrobe sáčkov z fólie. Nafukovanie: vakuovačka namiesto vysatia vzduchu sáčok naopak nafúkne a vytvorí tak vzduchový vankúš, ktorý slúži ako ochrana pri prevoze potravín, napríklad pri už otvorených vreckách s chipsami alebo krekrami.     Obsah balenia: vakuovačka, hadička pre pripojenie externých adaptérov, dva externé adaptéry pre fľašu a poháre 80-110mm.  

Vákuová zváračka potravinových sáčkov a fólií QH-02 je ideálnym kuchynským pomocníkom, ktorý vám pomôže predĺžiť životnosť potravín. Vákuovanie potravín je veľmi rýchly a jednoduchý spôsob uchovávania potravín bez prístupu vzduchu, vďaka tomu zostanú v potravinách zachované vitamíny a minerály, bez prístupu vzduchu k potravinám nedochádza k rozmnožovaniu baktérií, nedochádza k vysychaniu alebo prenášaniu pachov. Čerstvé potraviny ako je mäso, ryby, zelenina či ovocie vydrží 2-5x dlhšie. Suché alebo zmrazené potraviny môžu byť skladované v mraziacom boxe po dobu 1-2 roky. Vákuované potraviny majú menší objem a sú tým pádom skladnejšie. Vakuovačka pracuje s vrúbkovanými sáčkami, jej čeľuste vedia vytvoriť zvar o maximálnej dĺžke 290mm. Použiť možno ako hotové prefabrikované vrúbkované sáčky pevných rozmerov či rukáv (tunel), z ktorého môžete odstrihnúť sáčok požadovaných rozmerov (šírka max. 290mm x požadovaná dĺžka). Vďaka možnosti použitia vakuovačky len ako zváračky fólií vytvoríte koncový zvar vrecka a pri vákuovaní sa vytvorí zvar druhý. Vakuovačku možno teda použiť aj len ako zváračku fólií a to aj pre iné fólie, ako tie vrúbkované. Nutné však použiť fólie o približne rovnakej hrúbke materiálu. Interval zváranie je pevne nastavený na 6 sekúnd. Šírka zvaru je 1mm. Výsledný zvar je veľmi pevný, dostatočne silný pre dlhodobé udržanie vákua. Používanie je veľmi jednoduché a intuitívne. Stačí len otvorený koniec vrecka vložiť do vákuovacej komory, uzavrieť veko a stlačiť tlačidlo pre začatie vákuovania. Po vytvorení vákua sa vrecúško automaticky zvarí. Proces možno kedykoľvek prerušiť. Pre zopnutie iba zváracej lišty je vyhradené samostatné tlačidlo. Vakukovačka je vhodná predovšetkým pre vákuovanie mäsa, rýb, zeleniny, ovocia, desiat a sypkých zmesí strácajúce svoju arómu - čaju, kávy. Vákuovať možno okrem potravín aj iné predmety. Zavakuované sáčky sú vhodné pre varenie metódou Sous-Vide. Celková dĺžka prívodného kábla: 130cm. Hrúbka zváraných fólií: 0,10 - 0,29mm (100 - 290μ). Doba vákuovania: cca. 15 sekúnd (v závislosti na veľkosti zváracieho sáčku) Interval medzi jednotlivými cyklami: 30s.   Neskladujte vakuovačku s uzamknutým vekom. Dlhodobá kompresia tesniacej gumy môže spôsobiť jej netesnosť.  

Veľkoobjemová destilačná kolóna s integrovaným ohrevom 12 kW/3f na destiláciu a výrobu vínnych a ovocných destilátov, výrobu éterických olejov alebo destiláciu vody. Destilačná kolóna s objemom 100 l má integrovaný el. destilačná kolóna má integrovanú vykurovaciu špirálu s výkonom 12kW/3f. Vykurovacia špirála je oddelená od fermentačného priestoru a nachádza sa v samostatnej komore, v ktorej ohrieva vodu, ktorá následne ohrieva dno kotla a ohrieva ferment. Vďaka oddelenému systému a el. systému ohrevu horúcou vodou sa zabraňuje pripaľovaniu kvasu na dno kotla. Destilačná kolóna je vybavená vykurovacou špirálou s príkonom 4-8-12 kW. Destilačná kolóna pozostáva z nerezového kotla s objemom 100 l s integrovanou el. vo vnútri kotla sa nachádza odnímateľný rošt, ktorý možno upevniť v kotle vo výške 14 alebo 49 cm od dna kotla. Rošt je tiež nevyhnutnou súčasťou pri výrobe bylinných olejov a kvetinových vôd, kde slúži ako priechod medzi bylinkami a horúcou vodou v kotle. V spodnej časti kotla sú dva otvory, jeden na vypúšťanie obsahu kotla, napríklad pri čistení, a druhý na pripojenie kľučky s rúrkou a nádobou (súčasť dodávky), napríklad na dopĺňanie vody a kontrolu hladiny vodného stĺpca počas varenia. Druhú časť kolóny tvorí veľký chladič, ktorý je postavený na nastaviteľných nožičkách, pričom pary z kotla vznikajúce destiláciou v chladiči okamžite kondenzujú a menia sa späť na kvapalinu, ktorá potom odteká cez odtok do pripravenej nádoby. Chladič pozostáva z uzavretej rúrky, ktorá je ponorená do studenej vody pre lepší odvod tepla z chladiča, súčasťou balenia je ponorné čerpadlo, to sa umiestni do ľubovoľnej väčšej nádoby so studenou vodou, ktorá sa potom hadicou vstrekuje do chladiča a zároveň odvádza späť do čerpadla, čím sa vytvorí uzavretý chladiaci cyklus. Medzi kotlom a kondenzátorom je umiestnené potrubie dlhé 75 cm, ktoré slúži na prenos pár medzi oboma časťami destilačného zariadenia. Veko a potrubie nie sú pevne spojené s kotlom alebo kondenzátorom, čím sa zabráni riziku výbuchu pri stlačení kolóny. Na potrubí a veku kotla sa nepoužívajú žiadne tesnenia, ale drážky sú naplnené vodou; voda v drážke zabraňuje úniku pár a slúži tak ako vodné tesnenie. Súčasťou dodávky je aj teplomer, ktorý sa jednoducho naskrutkuje na potrubie kotla, teplomer sa používa na okamžitú kontrolu teploty pary počas procesu destilácie. Celá jednotka je vyrobená z pevnej nehrdzavejúcej ocele. Celkový vnútorný objem kolóny je 100 l. Destilačný prístroj sa predáva bez ovládania vykurovacieho telesa s výkonom 12 kW. Ovládanie je možné zakúpiť samostatne na našej webovej stránke alebo je možné teleso pripojiť bez ovládania v režime výkonu 4,8,12 kW. Zapojenie si vyžaduje odborné znalosti o vykurovacích článkoch v trojfázovej napäťovej sústave. Regulátor je možné zakúpiť TU. (Dodacia lehota od objednania je 5 - 10 dní.) Ak máte akékoľvek otázky týkajúce sa regulácie alebo zapojenia, neváhajte sa obrátiť na naše technické oddelenie. Destilovať môžete prakticky akékoľvek ovocie, napríklad: slivky, hrušky, jablká, ale aj maliny, egreše, figy alebo víno. Obsah balenia: destilačná kolóna, vykurovacie teleso, čerpadlo, silikónová hadica k čerpadlu, odmerný valec 100 ml, hustomer, teplomer, sitko. Oznámenie: pri zakúpení destilačného prístroja a jeho presune na adresu zákazníka to vykoná naša spoločnosť. Táto oznamovacia povinnosť sa zasiela na adresu Ministerstva pôdohospodárstva a miestneho colného úradu. Všetky úkony súvisiace s týmto výrobkom sa riadia zákonom 61/1997 Z. z.

Šnekový dávkovač s korekciou hmotnosti pre sypké a prašné materiály 0,5-30g Priemyselný skrutkový dávkovač na prašné a sypké zmesi a materiály 0,5 - 30g Najmenší skrutkový dávkovač v našom sortimente, vhodný na dávkovanie prašných a jemných práškových materiálov: farbív, práškových kovov, chemických prvkov, práškových výrobkov pre kozmetiku, ale aj potravín, ako sú rôzne arómy alebo koreniny. Tento model ponúka možnosť dávkovania aj do veľmi malých fliaš s vnútorným priemerom hrdla 12 mm. Skrutkové dávkovače sa používajú všade tam, kde bežné dávkovače alebo baliace stroje s vibračnou váhou nedokážu presne dávkovať jemné práškové zmesi, ktoré sa vplyvom vibrácií pri dávkovaní prilepia na váhu a rozprášia sa do okolia. Pre tieto práškové zmesi je potrebné použiť šnekové dávkovacie stroje. Dávkovač je vybavený kontrolnou váhou, ktorá počas dávkovania kontroluje hmotnosť práve dávkovaného materiálu a po dosiahnutí nastavenej hmotnosti jednej dávky vyšle signál a zastaví šnekový prevod. Týmto spôsobom možno dosiahnuť veľmi presné dávkovanie problematických práškových a sypkých materiálov, s ktorými si iné dávkovače neporadia. Šnekový dávkovač pozostáva z riadiacej jednotky, ktorá je upevnená na podstavci z nehrdzavejúcej ocele, riadiaca jednotka sa používa na nastavenie otáčok motora, nastavenie počtu dávok alebo na zapnutie a vypnutie miešania materiálu vo vnútri šnekového zásobníka. Druhou časťou je samotný šnek s násypkou z nehrdzavejúcej ocele s objemom 6 l a miešacia lopatka, šnek s násypkou je namontovaný na otočnom ramene, takže ho možno otáčať mimo podložky na pohodlnejšie dávkovanie do fliaš a nádob rôznych veľkostí. Násypka má v hornej časti lievikový otvor na dávkovanie dávkovaného materiálu. v strede násypky je pripevnená skrutka, ktorá sa otáča, aby presunula materiál k výpustu, okolo skrutky sa otáčajú miešacie lopatky, ktoré premiešavajú materiál vo vnútri násypky, aby sa nelepil na okraje a dôsledne padal do dávkovacej skrutky. Treťou časťou je kontrolná váha, ktorá je pripojená k šneku, váha sa používa na nastavenie hmotnosti jednej dávky a tiež kontroluje odváženú dávku a dáva spätnú väzbu dávkovaču, aby zastavil dávkovanie po dosiahnutí hmotnosti. Proces dávkovania možno spustiť manuálne pre každú dávku zvlášť (tlačidlom na kontrolnej váhe) alebo je možné nastaviť automatický režim, keď váha sama rozpozná, že je na nej umiestnená nádoba s materiálom, a sama spustí proces dávkovania. V automatickom režime stačí umiestniť fľaše/alebo obaly na váhu, pričom spustenie a zastavenie dávkovania automatizuje samotná dávkovačka. Šnek aj váha majú počítadlo dávok, takže aktuálny počet hotových dávok možno kedykoľvek skontrolovať a obsluha stroja nemusí nič kontrolovať, merať ani počítať. Šnek má výstup s priemerom 25 mm vo výške 145 mm nad kontrolnou váhou, priemer výstupu možno zmenšiť na 12 mm pomocou priloženého nadstavca, ktorý zároveň mení výšku výstupu na 70 mm nad kontrolnou váhou. Zariadenie je vhodné na plnenie veľmi malých alebo stredne veľkých fliaš a nádob. V prípade, že je potrebné plniť materiál do väčších fliaš, je možné váhu umiestniť nižšie oproti šneku alebo šnek podoprieť, aby bol vyššie oproti kontrolnej váhe. Výšku šneku možno v prípade potreby znížiť uvoľnením poistných skrutiek a posunutím šneku a násypky po osi tyče, na ktorej je šnek upevnený. Presnosť stroja je založená na veľkosti (hmotnosti) jednej dávky, stroj je schopný dávkovať väčšie dávky s vysokou presnosťou a opakovateľnosťou s rozdielom do 0,5 g. Pri menších možno dosiahnuť ešte vyššiu presnosť, všetko ovplyvňuje aj rýchlosť otáčania skrutky (rýchlosť dávkovania), čím vyššia rýchlosť, tým nižšia bude nepresnosť. S dávkovačom sa dodávajú dve rôzne veľkosti šnekov, takže stroj možno použiť na veľmi jemné prášky (škrob, farbivá), ako aj na hrubší materiál (hrubá múka, soľ). dávkovanie šnekom je veľmi šetrné k dávkovanému materiálu, na riadenie rýchlosti a počtu otáčok šneku, ktoré závisia od veľkosti jednej dávky, sa používa presný krokový motor. Všetky časti stroja, ktoré prichádzajú počas prevádzky do kontaktu s obalovaným materiálom, sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele "potravinárskej kvality": nehrdzavejúca oceľ 1.4301, ČSN 17 240, AISI 304. Ukážkové video