Vákuovačka a balička potravín SFS 110 je ideálny pomocník do kuchyne, ktorý vám pomôže predĺžiť trvanlivosť potravín až päťkrát. Už žiadne vyhadzovanie potravín podliehajúcich skaze. Jednoducho ich zabaľte a predĺžte ich trvanlivosť. Kazenie potravín je spôsobené chemickými reakciami, ku ktorým dochádza, keď sú potraviny vystavené pôsobeniu vzduchu, teploty, vlhkosti, enzýmov a rastu mikroorganizmov. Tento proces možno výrazne spomaliť skladovaním potravín vo vákuu. Vákuové balenie znižuje absolútny tlak vzduchu vo vrecku odstránením kyslíka. Kyslík vo vzduchu spôsobuje kazenie potravín, pretože spôsobuje oxidáciu, ktorá spôsobuje stratu výživovej hodnoty, chuti a ďalších vlastností potravín. SFS 110 obsahuje vlastný účinný kompresor, ktorý odoberá všetok vzduch z vrecka a vytvára čiastočné vákuum. Pracuje s vreckami s drážkami do maximálnej šírky 28 cm. Je možné použiť buď hotové prefabrikované vrecká pevných rozmerov, alebo rukáv (tunel), z ktorého si môžete vyrezať vrecko požadovaných rozmerov (max. šírka 28 cm x požadovaná dĺžka). Tým, že vákuovačku môžete použiť len ako zváračku fólií, vytvoríte koncový zvar vrecka a druhý zvar sa vytvorí pri vákuovaní. Vákuovačku je preto možné používať aj ako zváračku iba fólií, a to aj pre iné ako vrúbkované fólie. Musia sa však použiť fólie s približne rovnakou hrúbkou materiálu. Interval zvárania je stanovený na 5 sekúnd. Šírka zvaru je 1 mm. Výsledný zvar je veľmi pevný, dostatočne silný na to, aby dlho udržal vákuum. Použitie je veľmi jednoduché a intuitívne. Stačí vložiť otvorený koniec vrecka do vákuovej komory, zatvoriť veko a stlačením tlačidla spustiť vákuovanie. Po vytvorení vákua sa vrecko automaticky zvarí. Proces je možné kedykoľvek prerušiť. K dispozícii je samostatné tlačidlo na zapnutie iba zváracej lišty. Vákuovačka je vhodná najmä na vákuovanie mäsa, rýb, zeleniny, ovocia, pochutín a sypkých zmesí strácajúcich arómu - čaj, káva. Okrem potravín je možné vákuovať aj iné predmety. Vákuovacie vrecká sú vhodné na varenie Sous-Vide. Súčasťou balenia je 3 m vlnitej fólie (tunel) so šírkou 28 cm. Vákuovacie vrecko neskladujte so zatvoreným vekom. Dlhodobé stlačenie tesniacej gumy môže spôsobiť jej netesnosť.

Presný poloautomatický skrutkový dávkovač na jemné práškové materiály a zmesi 1-100 g . Priemyselný šnekový dávkovač je vhodný na presné dávkovanie jemných sypkých materiálov (práškový cukor, rôzne druhy soli, korenie, škorica, škroby, kakao, rôzne práškové materiály s vyšším obsahom tuku, ktoré majú tendenciu sa lepiť, práškové farbivá, jemné syntetické prášky atď.) Bežné dávkovače alebo baliace stroje s vibračnými váhami nedokážu presne dávkovať jemné práškové zmesi, ktoré sa vplyvom vibrácií pri dávkovaní lepia na váhu a prášia do okolia. Pre tieto práškové zmesi je potrebné používať šnekové dávkovacie stroje. Šnekový dávkovač určuje výslednú hmotnosť dávky podľa počtu a rýchlosti otáčania šnekového mechanizmu, čo vedie k veľmi presnému dávkovaniu jemných práškov a zmesí bez zaprášenia okolia alebo upchatia váhového mechanizmu. Systém sa skladá z dvoch častí: 1) riadiaca jednotka 2) dávkovacia časť. Obe časti sú pevne namontované na základni z nehrdzavejúcej ocele, ktorá stojí na výškovo nastaviteľných pogumovaných nožičkách. Ovládanie (okrem tlačidla štart a núdzového tlačidla) sa vykonáva dotykom na farebnom displeji. Proces dávkovania sa štandardne spúšťa pedálom. Na želanie zákazníka možno spúšťanie upraviť, napríklad pomocou časovača alebo optického snímača. Obsluha je veľmi jednoduchá, stačí zvoliť požadovanú hmotnosť jednej dávky v gramoch v rozsahu 1-100 g a po stlačení tlačidla RUN (zelené tlačidlo) je zariadenie pripravené na dávkovanie, pričom každým stlačením pedálu sa z ústia dávkovača vypustí jedna dávka. Ako zásobník na dávkovaný materiál sa používa 8 l nádoba z nehrdzavejúcej ocele s horným plnením, v ktorej je umiestnený šnek, ako aj miešadlá, ktoré buď priebežne, alebo počas dávkovania miešajú materiál, aby sa zabránilo jeho usadzovaniu na stenách stroja. Miešanie sa dá vypnúť, nechať stále zapnuté alebo spustiť len pri dávkovaní. Výber miešacieho systému závisí od typu a povahy materiálu. Rameno, na ktorom je namontovaný dávkovací mechanizmus, je otočné a výškovo nastaviteľné, takže ho možno dávkovať napríklad do nádob, ktoré sú umiestnené vedľa dávkovača. Systém je vybavený spoľahlivou a jednoduchou kalibračnou funkciou, vďaka ktorej možno sypké materiály dávkovať s vysokou presnosťou. Šnekové dávkovanie je veľmi šetrné k dávkovaným materiálom, na riadenie rýchlosti a počtu otáčok šneku, ktoré závisia od veľkosti jednej dávky, sa používa presný krokový motor. Obsah balenia: šnekový dávkovač 1 - 100 g, 8 l násypka, návod na obsluhu, napájací kábel.  

Poloautomatický dávkovač s váhou - tekutá náplň 20-5000g Celonerezový plniaci stroj je vhodný na dávkovanie tekutín a viskóznych (hustých) tekutých látok, ako sú: medy, oleje, jogurty, sirupy, kečupy, omáčky, gély, krémy, dezinfekčné prostriedky a iné hustejšie tekutiny, ktoré nemožno spoľahlivo dávkovať pomocou bežných čerpadiel alebo dávkovačov. Dávkovač pozostáva z veľkej nádoby s objemom 33 litrov (približne 45 kg medu), z ktorej látka vyteká cez dýzu do vopred pripravenej nádoby. Hmotnosť každej dávky v rozmedzí 20 - 5 000 g s rozlíšením 1 g sa nastavuje na kontrolnej váhe, ktorá je spojená s pneumatickým piestom, ktorý zatvára a otvára dávkovaciu dýzu. Váha slúži na nastavenie a kontrolu hmotnosti dávky, ovláda sa membránovými tlačidlami, na váhe sú tri LED displeje, ktoré zobrazujú nastavenú hmotnosť, naváženú hmotnosť a počet navážených dávok. Dávkovač sa ovláda veľmi jednoducho: obsluha nastaví hmotnosť jednej dávky, položí nádobu na váhu a spustí proces dávkovania stlačením tlačidla na váhe alebo stlačením nožného pedálu, pneumatický piest otvorí dýzu, z ktorej začne látka zo zásobníka prúdiť do pripravenej nádoby, a po dosiahnutí nastavenej hmotnosti sa dýza opäť uzavrie. Váha má funkciu "TARE", ktorá umožňuje odčítanie hmotnosti nádoby/nádoby. Zásobník z nehrdzavejúcej ocele je priskrutkovaný k robustnému stojanu z nehrdzavejúcej ocele, stojan je výškovo nastaviteľný v dvoch polohách 30 a 45 cm Váha má nastaviteľné nožičky a vodováhu, takže ju možno vyrovnať na presnejšie váženie, váha nie je nijako pripevnená k stojanu a možno ju voľne premiestňovať. Presnosť a rýchlosť dávkovania závisí od viskozity a objemu dávkovanej kvapaliny, ale v praxi sa aj pri dávkovaní čistej vody odchýlka pohybuje len v rádoch gramov. Pneumatický piest je potrebné pripojiť k rozvodu vzduchu alebo ku kompresoru s tlakom vzduchu 0,4 - 0,8 MPa pomocou 10 mm hadice, ktorá je súčasťou balenia. Váha sa napája zo sieťového adaptéra 12V/1A, ktorý je súčasťou dodávky. Pomocou pneumatického plniaceho zariadenia možno za jednu pracovnú zmenu odvážiť a vydávať až 1000 kg. Dávkovač je vhodný pre menšie rodinné podniky alebo stredne veľké firmy zaoberajúce sa výrobou a predajom potravinárskych výrobkov, ako sú: med, sirupy, oleje, jogurty, mlieko a iné husté tekuté látky. Dávkovač možno použiť aj na dávkovanie technických olejov, farieb alebo iných chemických kvapalín. Na výrobok nie je vydaný potravinársky certifikát, ale celý systém je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, ktorá je vhodná na styk s potravinami. Pozor: dávkovacia tryska nie je súčasťou balenia, trysky je možné zakúpiť na našom e-shope a sú rozdelené podľa typu a hustoty dávkovanej látky, pozri tabuľku nižšie. Trysky je možné zakúpiť podľa potreby, ak sa zmení typ dávkovanej látky, stačí vymeniť trysku za inú. Dávkovač môžete otestovať priamo u nás, v prípade, že chcete dávkovač otestovať so svojím produktom, bude účtovaný poplatok 1,5 h práce technika za následné vyčistenie dávkovača po testovaní. Ak je dávkovač predložený len s čistou vodou, nebude účtovaný žiadny poplatok. .tg {border-collapse:collapse;border-spacing:0;} .tg td{border-color:black;border-style:solid;border-width:1px;font-family:Arial, sans-serif;font-size:14px; overflow:hidden;padding:10px 5px;word-break:normal;} .tg th{border-color:black;border-style:solid;border-width:1px;font-family:Arial, sans-serif;font-size:14px; font-weight:normal;overflow:hidden;padding:10px 5px;word-break:normal;} .tg .tg-0lax{text-align:left;vertical-align:top} Kód produktu Priemer dýzy Typ 103888 8 mm Voda 103889 10mm Olej 103890 12mm Jogurt 103891 19 mm Med 103892 25mm Hrubý med Obsah balenia: kontrolná váha, pneumatický piest, zásobník z nehrdzavejúcej ocele, napájací adaptér, pedál s 2 m káblom, príslušenstvo (skrutky, 2 m hadica na prívod vzduchu, montážne náradie).

Vákuová zváračka potravinových sáčkov a fólií QH-02 je ideálnym kuchynským pomocníkom, ktorý vám pomôže predĺžiť životnosť potravín. Vákuovanie potravín je veľmi rýchly a jednoduchý spôsob uchovávania potravín bez prístupu vzduchu, vďaka tomu zostanú v potravinách zachované vitamíny a minerály, bez prístupu vzduchu k potravinám nedochádza k rozmnožovaniu baktérií, nedochádza k vysychaniu alebo prenášaniu pachov. Čerstvé potraviny ako je mäso, ryby, zelenina či ovocie vydrží 2-5x dlhšie. Suché alebo zmrazené potraviny môžu byť skladované v mraziacom boxe po dobu 1-2 roky. Vákuované potraviny majú menší objem a sú tým pádom skladnejšie. Vakuovačka pracuje s vrúbkovanými sáčkami, jej čeľuste vedia vytvoriť zvar o maximálnej dĺžke 290mm. Použiť možno ako hotové prefabrikované vrúbkované sáčky pevných rozmerov či rukáv (tunel), z ktorého môžete odstrihnúť sáčok požadovaných rozmerov (šírka max. 290mm x požadovaná dĺžka). Vďaka možnosti použitia vakuovačky len ako zváračky fólií vytvoríte koncový zvar vrecka a pri vákuovaní sa vytvorí zvar druhý. Vakuovačku možno teda použiť aj len ako zváračku fólií a to aj pre iné fólie, ako tie vrúbkované. Nutné však použiť fólie o približne rovnakej hrúbke materiálu. Interval zváranie je pevne nastavený na 6 sekúnd. Šírka zvaru je 1mm. Výsledný zvar je veľmi pevný, dostatočne silný pre dlhodobé udržanie vákua. Používanie je veľmi jednoduché a intuitívne. Stačí len otvorený koniec vrecka vložiť do vákuovacej komory, uzavrieť veko a stlačiť tlačidlo pre začatie vákuovania. Po vytvorení vákua sa vrecúško automaticky zvarí. Proces možno kedykoľvek prerušiť. Pre zopnutie iba zváracej lišty je vyhradené samostatné tlačidlo. Vakukovačka je vhodná predovšetkým pre vákuovanie mäsa, rýb, zeleniny, ovocia, desiat a sypkých zmesí strácajúce svoju arómu - čaju, kávy. Vákuovať možno okrem potravín aj iné predmety. Zavakuované sáčky sú vhodné pre varenie metódou Sous-Vide. Celková dĺžka prívodného kábla: 130cm. Hrúbka zváraných fólií: 0,10 - 0,29mm (100 - 290μ). Doba vákuovania: cca. 15 sekúnd (v závislosti na veľkosti zváracieho sáčku) Interval medzi jednotlivými cyklami: 30s.   Neskladujte vakuovačku s uzamknutým vekom. Dlhodobá kompresia tesniacej gumy môže spôsobiť jej netesnosť.